Brasseriets Kælder

Lørdag, 18. februar 2012 00:00 peter
Udskriv PDF

Torsdag d. 1/3 bringer vi det spanske køkken til Brasseriet Klitgaard.


 

Spansk Buffet


Aijimojillo - kartoffelpure med brændte peberfrugter og hvidløg

Tortilla - spansk kartoffel-æggekage med løg

Krydret svinekød i hvidvinssauce


Albondigas - kødboller med røget skinke i tomatsauce

Paella andalusia - spansk risret med kylling og kryddererier

Gambas con aijoli -  stegte tigerrejer med hvidløg, persille og grønsager








De små hyggelige

Ensalada mixta : små salater med tomat, rødløg og havsalt 

hertil dressing med hvidvinseddike

Hjemmebagt brød

Aijoli - hvidløgsmayonaise

Tortillachips 

Guacamole




Dessert

Mousse au chocolat tilsmagt med appelsin

Friskskåret Frugt


Hver måned vil vi vælge et nyt land, som vil inspirer buffeten.



Buffeten vil stå fremme fra

kl. 17:30 til 21:00


Torsdag - Lørdag

Pris pr. pers. 170,-

Vin buffet til 169,-


Fredag & lørdag kan være afsat til selskaber, fester & underholdning, kontakt os derfor vedr. plads.

 

Vi tager forbehold for ændringer på menu.




Senest opdateret: Lørdag, 18. februar 2012 12:25

Nyhed

  Vin Buffet. Ad libitum under middagen Nyd forskellige vine under middagen. Hvid. Ivenio IGP. Veneto. Pinot Grigio. Smag: Fri...

Sæson Menu

 
    Sæson Menu. Januar - Februar
Forret:
Røget Dyrekølle Marinerede Grønsager –x- Krydderurter –x- ...

Sæsonmenu. Marts - April Forretter *** Dagens suppe med garniture serveret med brød og smør ***
Skindstegt Rødfisk Es...